4 ème Gamme

Leader dans l’espèce laitue, Rijk Zwaan est au cœur du marché de la 4ème Gamme/Prêt à consommer. Ses relations privilégiées avec les ateliers de 4ème Gamme permettent de répondre aux besoins et de créer de nouveaux produits. Des programmes de sélection sont spécialement dédiés pour satisfaire les besoins de conservation, de couleur, de saveurs…

Des demandes spécifiques 

Les ateliers de 4ème Gamme ont des besoins bien spécifiques. Couleur et saveur, taux de matière utile et aspect visuel dans le sachet doivent en permanence être améliorés. Les souhaits des producteurs restent les mêmes : rendement élevé et coût de main d’œuvre faible. Rijk Zwaan propose une gamme de variétés adaptée aux exigences économiques des transformateurs et des producteurs.

 

Partenariat 

Choisir les bonnes variétés est le fruit d’un partenariat. Après tout, le succès d’une variété est aussi bien déterminé par les besoins en fertilisation ou en irrigation que par les aspects lavage ou conservation. L’échange de connaissance avec nos partenaires est d’une grande importance. Afin d’être capable de jouer un grand rôle sur le marché international de la 4ème Gamme, Rijk Zwaan met à disposition un réseau de spécialistes.

 

Innovation 

 

Salanova® est une marque de salade multi-feuilles déposée par Rijk Zwaan. Ce concept, défini par le slogan « une coupe et c’est prêt » démontre les investissements du groupe pour l’innovation, dans la Recherche et Développement .

Grâce à la récolte mécanique des nouvelles laitues à feuilles incisées « sweet crisp lettuce », la découpe en usine devient obsolète.

 

Pour les melons de la gamme Caribbean®, la durée de conservation, la peau fine et lisse, la petite cavité interne sont des atouts très appréciés des transformateurs.

 
 

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